Trüffelbrie

Details:
Käsegruppe: Weichkäsezubereitung
Herkunft: Frankreich
Milch: Kuh
Milchbehandlung: pasteurisiert
Fett i.Tr.: 50%
Rinde: essbar
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen, Mascarpone, Trüfellöl

Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1361 kJ
Brennwert: 329 kcal
Fett: 25 g
gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1,7 g

Allergene:
glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Nein
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Ja
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein