Schlossberger reif ca. 20 Monate

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Den Namen erhielt der Käse vom Produktionsort. In unmittelbarer Nähe der Käserei steht eine alte... mehr
Produktinformationen "Schlossberger reif ca. 20 Monate"

Den Namen erhielt der Käse vom Produktionsort. In unmittelbarer Nähe der Käserei steht eine alte Burgruine (Schlossberg). Das Käserezept stammt vom Urgrossvater des Käsemeisters.

Milchsorte: Kuhmilch
Geschmack: aromatisch
Land: Schweiz
Rohmilch: ja
Weiterführende Links zu "Schlossberger reif ca. 20 Monate"
  • Käsegruppe: mehr
  • Käsegruppe: Hartkäse
  • Herkunft: Schweiz
  • Milch: Kuh
  • Milchbehandlung: aus Rohmilch
  • Fett i.Tr.:45%
  • Rinde: nicht zum Verzehr geeignet
  • Allergene: Milch
  • Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen
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