Quadrello di bufala

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Artikel-Nr.: 657

Halbfester Schnittkäse aus Büffelmilch, in rotgeschmierter Rinde gereift, geschmeidiger Teig... mehr

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Produktinformationen "Quadrello di bufala"

Halbfester Schnittkäse aus Büffelmilch, in rotgeschmierter Rinde gereift, geschmeidiger Teig feinwürzig delikat mit Anklang von Waldaromen.

Milchsorte:	Büffelmilch
Geschmack:	aromatisch
Land:	Italien
Rohmilch:	nein

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Details:
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Details:
Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Herkunft: Italien
Milch: Büffel
Milchbehandlung: pasteurisiert
Fett i.Tr.: 55%
Rinde: nicht zum Verzehr geeignet
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen

Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1602 kJ
Brennwert: 387 kcal
Fett: 36 g
gesättigte Fettsäuren: 27 g
Kohlenhydrate: 0,32 g
Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 17,2 g
Salz: 1,97 g

Allergene:
glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Nein
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Ja
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein