Montbriac / Rochebaron

Details:
Käsegruppe: Weichkäse
Herkunft: Frankreich
Milch: Kuh
Milchbehandlung: pasteurisiert
Fett i.Tr.: 58%
Rinde: essbar
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen Pflanzenkohle

Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1416 kJ
Brennwert: 342 kcal
Fett: 30 g
gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1,9 g

Allergene:
glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Nein
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Ja
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein