Gaperon frais fermier

Rohmilchkäse im Käseladen online kaufen Gaperon fermier fromage
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Dieser Käse aus Bauernherstellung wird wie vor 200 Jahren aus naturbelassener Milch hergestellt.... mehr
Produktinformationen "Gaperon frais fermier"

Dieser Käse aus Bauernherstellung wird wie vor 200 Jahren aus naturbelassener Milch hergestellt. Der Käsebruch, verfeinert mit frisch gehacktem Knoblauch und zerstoßenem Pfeffer, hängt in Tüchern zum Abtropfen. Der Geruch ist sehr intensiv nach frischem Knoblauch. Geschmack Herzhaft und würzig.

Milchsorte: Kuhmilch
Geschmack: aromatisch
Land: Frankreich
Rohmilch: ja
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Details:
Käsegruppe:... mehr

Details:
Käsegruppe: Weichkäse
Herkunft: Frankreich
Milch: Kuh
Milchbehandlung: aus Rohmilch
Fett i.Tr.: 40%
Rinde: essbar
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen

 

Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1121 kJ
Brennwert: 268 kcal
Fett: 26,5 g
gesättigte Fettsäuren: 19,4 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 21,2 g
Salz: 2,7 g

 

Allergene:
glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Nein
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Ja
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein

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