Gaperon frais fermier

Rohmilchkäse im Käseladen online kaufen Gaperon fermier fromage

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Artikel-Nr.: 118

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Produktinformationen "Gaperon frais fermier"

Dieser Käse aus Bauernherstellung wird wie vor 200 Jahren aus naturbelassener Milch hergestellt. Der Käsebruch, verfeinert mit frisch gehacktem Knoblauch und zerstoßenem Pfeffer, hängt in Tüchern zum Abtropfen. Der Geruch ist sehr intensiv nach frischem Knoblauch. Geschmack Herzhaft und würzig.

Rohmilch:	ja
Land:	Frankreich
Geschmack:	aromatisch
Milchsorte:	Kuhmilch

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Details:
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Details:
Käsegruppe: Weichkäse
Herkunft: Frankreich
Milch: Kuh
Milchbehandlung: aus Rohmilch
Fett i.Tr.: 40%
Rinde: essbar
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen

Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1121 kJ
Brennwert: 268 kcal
Fett: 26,5 g
gesättigte Fettsäuren: 19,4 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 21,2 g
Salz: 2,7 g

Allergene:
glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Nein
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Ja
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein