Appenberger Mutschli

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Die Berglandwirte um den Appenberg bringen ihre Milch zweimal täglich in die Käserei.... mehr
Produktinformationen "Appenberger Mutschli"

Die Berglandwirte um den Appenberg bringen ihre Milch zweimal täglich in die Käserei. Aus der silofreien Rohmilch verarbeitet der Käsemeister diese zum Appenberger Mutschli. Carakter: Leicht elastischer wenig schmelzend nicht klebriger Teig, mit süsslicher Note, cremig rahmiges Aroma Wissenswertes: Für Leute die milden Käse bevorzugen, sehr gut geeignet für Kinder.

Geschmack: mild
Rohmilch: ja
Land: Schweiz
Milchsorte: Kuhmilch
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Details:
Käsegruppe:... mehr

Details:
Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Herkunft: Schweiz
Milch: Kuh
Milchbehandlung: aus Rohmilch
Fett i.Tr.: 45%
Rinde: nicht zum Verzehr geeignet
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen


Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1524 kJ
Brennwert: 365 kcal
Fett: 27,5 g
gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: 0 g
Eiweiß: 26,5 g
Salz: 1 g


Allergene:
glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Nein
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Ja
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein

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