Alicia-Victoria - Schweizer Käse

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Der Schweizer Hartkäse Alicia Victoria wurde speziell zum 150. Jubiläum des Grand Hotel... mehr
Produktinformationen "Alicia-Victoria - Schweizer Käse"

Der Schweizer Hartkäse Alicia Victoria wurde speziell zum 150. Jubiläum des Grand Hotel Victoria-Jungfrau in Interlaken kreiert. In einer Lustigen Runde mit dem Küchenchef kam man auf die Idee einen Käse nur mit der Milch von einer einzigen Kuh zu käsen. Auf der Suche nach der besten Kuh im Stall machte sich „Alicia“ bemerkbar und lieferte die hochwertige Rohmilch und den Namen für den Käse gleich mit. „Alicia Victoria“

Milchsorte: Kuhmilch
Geschmack: aromatisch
Land: Schweiz
Rohmilch: ja
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Details:
Käsegruppe:... mehr

Details:
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Schweiz
Milch: Kuh
Milchbehandlung: aus Rohmilch
Fett i.Tr.: 45%
Rinde: nicht zum Verzehr geeignet
Zutaten: Milch, Salz, Lab


Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1795 kJ
Brennwert: 429 kcal
Fett: 32,4 g
gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: 0 g
Eiweiß: 31,2 g
Salz: 1,2 g


Allergene:
glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Nein
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Ja
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein

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